L' additif alimentaire enzymatique pour les films comestibles convertit la caséine en emballage écologique par liaison enzymatique

Description du produit:

Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryCet additif remarquable est conçu pour améliorer la qualité, la durabilité et la sécurité de divers produits alimentaires, ce qui en fait un incontournable pour tout fabricant d'aliments qui souhaite rester en tête du marché..

L'une des caractéristiques clés de cet additif alimentaire enzymatique est sa capacité à créer des films comestibles en convertissant la caséine en emballage écologique grâce à une liaison croisée enzymatique.Ce procédé réduit non seulement les déchets, mais offre également une solution durable pour les besoins en emballage, en parfaite adéquation avec les tendances actuelles en matière de pratiques écologiques.

Lorsqu'il s'agit de choisir le bon additif enzymatique pour vos produits alimentaires, la transglutaminase se distingue pour plusieurs raisons.veiller à ce que vos produits conservent leur qualité sans avoir besoin d'additifs artificielsL'avantage de l'activité élevée de la transglutaminase est que seules de petites quantités sont nécessaires pour obtenir des résultats significatifs, ce qui en fait un choix rentable pour les fabricants.

Si vous travaillez avec des produits laitiers, de la viande ou à base de plantes, cet additif enzymatique peut être facilement incorporé pour améliorer la texture.goûtSa capacité d'adaptation en fait un ajout précieux à un large éventail d'applications alimentaires, offrant une flexibilité aux fabricants qui souhaitent innover.

En outre, la durabilité est au cœur de la conception de Transglutaminase.cet additif alimentaire enzymatique soutient le passage de l'industrie vers des méthodes de production plus durablesSon statut certifié GRAS garantit sa sécurité pour la consommation, donnant aux consommateurs la tranquillité d'esprit lors du choix de produits enrichis de transglutaminase

L'une des caractéristiques remarquables de cet additif alimentaire enzyme est sa capacité à améliorer la stabilité thermique des produits alimentaires.La transglutaminase assure que le produit final conserve sa fermeté même sous la chaleurCette qualité est particulièrement précieuse pour les produits soumis à un traitement à haute température, car elle fournit une solution pour maintenir la texture et le goût.

En conclusion, l'additif alimentaire enzyme est un changement de jeu dans le domaine des additifs alimentaires, offrant une combinaison de fonctionnalité, de durabilité,et la sécurité qui le distingue des options traditionnellesAvec son accent sur la création de films comestibles, son efficacité naturelle, sa polyvalence et sa stabilité thermique,La transglutaminase est le choix idéal pour les fabricants qui souhaitent améliorer leurs produits.. Embrassez l'avenir de la production alimentaire avec cet additif alimentaire enzyme innovant.

Caractéristiques:

• Nom du produit: Transglutaminase
• Encapsulation des graisses: stabilise les gouttelettes de graisse dans les aliments faibles en gras pour conserver leur saveur
• Emballage et stockage: disponible en poudre ou en liquide, conservé dans un environnement frais et sec (< 25°C)
• Principales applications: produits à base de viande, produits aquatiques, produits à base de soja, produits laitiers, produits de boulangerie
• Films comestibles: transforme la caséine en emballage écologique par liaison enzymatique
• Amélioration de la texture: renforce l'élasticité, la résistance au gel et la capacité de rétention d'eau dans diverses matrices

Paramètres techniques:

Applications:

Occasions et scénarios d'application du produit pour la KDN transglutaminase - additif alimentaire:

L'enzyme KDN amylase, produite par la marque KDN à Shanghai, en Chine, est un additif alimentaire de haute qualité qui offre un large éventail d'applications dans divers scénarios de transformation alimentaire.Avec des certifications incluant ISO, GMP et KOSHER, cette enzyme est reconnue pour ses normes de sécurité et de qualité.

Voici quelques occasions et scénarios courants où l'enzyme KDN amylase peut être utilisée:

Industrie de la boulangerie:L'enzyme KDN peut être utilisée dans la fabrication du pain pour améliorer la manipulation de la pâte, augmenter le volume et améliorer la texture globale des produits de boulangerie.

Industrie laitière:Dans la transformation des produits laitiers, cette enzyme peut être utilisée pour décomposer les amidons et améliorer la consistance et la texture des produits tels que le yogourt et le fromage.

Industrie des boissons:L'enzyme peut aider à la production de boissons en décomposant les sucres complexes, en améliorant les profils de saveur et en améliorant la clarté.

Traitement de la viande:Lorsqu'elle est utilisée dans les produits à base de viande, l'enzyme KDN peut aider à ramollir la viande, à améliorer sa saveur et à améliorer sa saveur générale.

Fabrication de collations:Dans la production de collations, cette enzyme peut être utilisée pour modifier les amidons, améliorer leur croustillant et créer des textures uniques dans des produits comme les chips et les biscuits.

Avec un niveau d'activité supérieur à 100 u/g, l'enzyme KDN amylase offre une efficacité et une efficacité élevées dans diverses applications de transformation alimentaire.Sa stabilité thermique lui permet de construire des réseaux 3D robustes en surimi., assurant une fermeté résistante à la chaleur dans les produits de la mer transformés.

En outre, l'enzyme KDN préserve les acides aminés essentiels tels que la lysine, contribuant ainsi à l'amélioration nutritionnelle des produits alimentaires.avec son avantage de haute activité, en fait un choix privilégié pour les fabricants d'aliments qui cherchent à améliorer à la fois la qualité et la valeur nutritionnelle des produits.

Que vous cherchiez à améliorer la texture, à améliorer la saveur ou à augmenter la teneur en nutriments,l'enzyme KDN amylase est une solution polyvalente et durable pour incorporer des enzymes de qualité alimentaire dans vos opérations de transformation alimentaire.

Pour ceux de l'industrie alimentaire qui recherchent un additif alimentaire fiable qui favorise l'absorption des minéraux et répond aux normes de certification GRAS, l'enzyme amylase KDN est un excellent choix.d'une capacité de 100Ce produit peut être facilement intégré dans vos processus de production.

Commandez votre enzyme KDN amylase dès aujourd'hui et profitez des avantages de cet additif alimentaire haut de gamme dans vos opérations de transformation alimentaire!

Assistance et services:

Notre support technique et nos services de produits pour l'additif alimentaire enzymatique comprennent:

- Des directives complètes sur l'utilisation et l'application correctes de l'additif alimentaire enzymatique.

- Assistance au dépannage en cas de problèmes ou de questions concernant le produit.

- des mises à jour régulières et des informations sur les nouveaux développements ou la recherche liés à l'additif alimentaire enzymatique.

- des séances de formation et des ressources pour aider les clients à maximiser les avantages de l'utilisation du produit.

- possibilités de collaboration pour des solutions personnalisées basées sur des besoins ou des exigences spécifiques.

Emballage et expédition

Nom du produit: Transglutaminase

Description: Notre additif alimentaire enzyme est un complément naturel qui aide à améliorer la digestion et l'absorption des nutriments.et les glucides dans les aliments.

Ingrédients: mélange d'enzymes (protéase, amylase, lipase), cellulose (capsule), farine de riz, stéarate de magnésium.

Instructions: prenez 1 capsule à chaque repas ou selon les instructions de votre médecin.

Entreposage: Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil.

Nous utilisons des matériaux d'emballage écologiques chaque fois que cela est possible pour réduire notre impact environnemental.

FAQ:

Q: Quel est le nom de marque de l'additif alimentaire enzymatique?

R: La marque est KDN.

Q: Quel est le numéro de modèle de l'additif alimentaire enzymatique?

R: Le numéro de modèle est l'enzyme KDN amylase.

Q: Quelles sont les certifications de l'additif alimentaire enzymatique?

R: L'additif alimentaire enzyme est certifié ISO, GMP et KOSHER.

Q: Où est fabriqué l'additif alimentaire enzymatique?

R: L'additif alimentaire enzyme est fabriqué à Shanghai, en Chine.

Q: Quelle est la quantité minimale de commande de l'additif alimentaire enzymatique?

R: La quantité minimale de commande est de 25 kg par tambour ou sac.