Additif enzymatique alimentaire pour films comestibles transformant la caséine en emballage durable résistant à la chaleur

Description du produit:

Le produit Enzyme Food Additive, également connu sous le nom de Transglutaminase, est une solution de pointe dans le domaine des enzymes alimentaires.la sécurité, la santé et le profil nutritionnel d'un large éventail de produits alimentaires, ce qui en fait un outil polyvalent et essentiel pour les fabricants d'aliments.

L'une des caractéristiques clés de la transglutaminase est sa remarquable capacité à améliorer la texture dans diverses matrices alimentaires.cet additif enzymatique garantit que le produit final conserve sa texture et sa consistance souhaitées, créant une expérience alimentaire plus agréable pour les consommateurs.

En plus de l'amélioration de la texture, l'additif alimentaire enzyme donne la priorité à la sécurité et à la santé.cet additif enzymatique constitue une option sûre et fiable pour les fabricants d'aliments qui souhaitent améliorer leurs produitsEn outre, il favorise l'absorption des minéraux, contribuant ainsi aux bienfaits globaux pour la santé du produit alimentaire final.

Un autre avantage important de l'additif alimentaire enzyme est son rôle dans l'amélioration nutritionnelle.cet additif enzymatique aide à maintenir la valeur nutritionnelle du produit alimentaire, en veillant à ce que les consommateurs reçoivent les nutriments nécessaires à leur bien-être.

En ce qui concerne le niveau d'activité, l'additif alimentaire enzyme possède une activité impressionnante de plus de 100 u/g, ce qui indique son efficacité et son efficacité élevées dans la catalyse des réactions au sein des matrices alimentaires.Ce niveau d'activité élevé le distingue des autres additifs enzymatiques, ce qui en fait un choix privilégié pour les fabricants d'aliments qui recherchent des résultats optimaux.

La réponse réside dans ses avantages uniques. Premièrement, la TG est une solution naturelle et efficace,offrant une alternative durable aux additifs synthétiquesL'avantage de sa grande activité est que seules de petites quantités sont nécessaires pour obtenir les effets souhaités, ce qui en fait une option rentable pour les fabricants.sa polyvalence permet un large éventail d'applicationsEnfin, TG accorde la priorité à la durabilité,l'alignement sur la demande croissante des consommateurs en matière de pratiques de production alimentaire écologiques et responsables.

En conclusion, l'additif alimentaire enzymatique, représenté par la transglutaminase, est un produit de pointe qui excelle dans l'amélioration de la texture, de la sécurité, de la santé et de la nutrition.Avec son niveau d'activité élevéEn raison de sa composition naturelle et de ses applications polyvalentes, cet additif enzymatique est un atout précieux pour les fabricants d'aliments qui cherchent à améliorer la qualité et l'attrait de leurs produits.

Caractéristiques:

• Nom du produit: Transglutaminase
• Tolérance générale au pH: actif au pH 5,0 ∼ 8,0 (optimale au pH 6,0)
• Lien irréversible: forme des liaisons covalentes résistantes à la chaleur, au gel et au stress mécanique
• Sécurité et santé: dérivé naturellement, certifié GRAS, favorise l'absorption des minéraux
• Résistance thermique: efficace à 45°55°C (activité maximale à 50°C)
• Activité enzymatique élevée: activité ≥ 100 U/g pour une efficacité catalytique supérieure

Paramètres techniques:

Applications:

L'enzyme KDN amylase est idéale pour les applications d'additifs alimentaires dans une large gamme de produits alimentaires, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et essentiel pour les fabricants.avec un niveau d'activité ≥ 100 U/g, assure une efficacité catalytique supérieure dans les processus de production alimentaire, ce qui améliore la qualité des produits.

L'une des caractéristiques clés de l'enzyme KDN amylase est sa propriété d'encapsulation des graisses, qui stabilise les gouttelettes de graisse dans les aliments faibles en gras,assurer la conservation de la saveur et améliorer l'expérience sensorielle globale du produit finalCela en fait un outil précieux pour créer des options alimentaires délicieuses et plus saines dans différentes catégories.

Les principales occasions d'application de l'enzyme KDN amylase comprennent les produits à base de viande, les produits aquatiques, les produits à base de soja, les produits laitiers et les produits de boulangerie.Son apparence de poudre jaune clair et sa quantité minimale de commande de 25 kg par tambour ou sac le rendent pratique pour les fabricants à incorporer dans leurs processus de production.

Avec des conditions de paiement flexibles telles que L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union et MoneyGram, ainsi qu'un prix négociable,l'enzyme KDN amylase offre aux fabricants une flexibilité financière et une facilité de transactionAvec une capacité d'approvisionnement de 100 000 kilogrammes par mois et un délai de livraison de 14 jours, les fabricants peuvent compter sur un approvisionnement régulier et rapide de cet additif alimentaire enzymatique essentiel.

En conclusion, l'enzyme KDN amylase est un additif alimentaire artificiel de premier ordre qui répond à un large éventail de besoins de transformation alimentaire, assurant la qualité du produit, l'amélioration de la saveur,et la commodité pour les fabricants de l'industrie alimentaire.

Assistance et services:

Support technique du produit et services pour l'additif alimentaire enzymatique:

Notre équipe d'experts est dédiée à fournir un soutien technique et des services liés à l'utilisation de notre produit enzyme additif alimentaire.et des conseils sur l'optimisation des performancesEn outre, nous fournissons une formation et des ressources éducatives pour vous aider à maximiser les avantages de notre produit.

Emballage et expédition

Nom du produit: Transglutaminase

Description: Notre additif alimentaire enzyme est un produit de haute qualité qui améliore la texture et la saveur de divers aliments.

Emballage Inclut: 1 flacon d' additif alimentaire enzyme (250 ml)

Expédition: Nous emballons et expédions soigneusement toutes les commandes dans les 2 jours ouvrables. Les options d'expédition comprennent la livraison standard (3-5 jours ouvrables) et la livraison accélérée (1-2 jours ouvrables).

FAQ:

Q: Quel est le nom de marque de l'additif alimentaire enzymatique?

R: La marque est KDN.

Q: Quel est le numéro de modèle de l'additif alimentaire enzymatique?

R: Le numéro de modèle est l'enzyme KDN amylase.

Q: Où l'additif alimentaire enzyme est-il produit?

R: L'additif alimentaire enzyme est produit à Shanghai, en Chine.

Q: Quelles sont les certifications disponibles pour l'additif alimentaire enzymatique?

R: L'additif alimentaire enzyme est certifié ISO, GMP et KOSHER.

Q: Quelles sont les conditions de paiement acceptées pour l'achat de l'additif alimentaire enzymatique?

R: Les modalités de paiement acceptées sont L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union et MoneyGram.