La chiralzyme PLA1120 -- Phospholipase A1 à haut rendement pour le dégraissage des huiles -- KDN

1Activité enzymatique et stabilité élevées: La chiralzyme PLA1120 maintient une excellente stabilité dans une plage de pH de 4 à 8 et une plage de température de 45 à 55°C, assurant ainsi une performance constante même dans des conditions de traitement complexes.Il reste stable à des températures inférieures à 45°C et montre une activité fiable dans des environnements à pH neutre (pH optimal 7).

2Capacité hydrolytique double: En tant qu' enzyme unique avec des activités à la fois de la phospholipase A1 (PLA1) et de la lipase, elle peut spécifiquement hydrolyser le groupe acyle Sn-1 de la lécithine pour générer de la lysolécithine,En même temps qu'il décompose les triglycérides en acides gras et en glycérol, il offre deux avantages dans le traitement des lipides..

3Compatibilité supérieure des procédés: Disponible sous forme liquide avec une densité approximative de 1,2-1,25 g/ml, il est facile à mélanger et à intégrer dans les procédés de production existants.et les variations de couleur entre les lots n'affectent pas l'activité enzymatique.

4. Rentable et durable: L'efficacité catalytique élevée de l'enzyme réduit le gaspillage de matières premières et l'utilisation de produits chimiques, réduisant ainsi les sous-produits de faible valeur tels que les gommes et le savon.5% dans le raffinage du pétrole, tout en réduisant potentiellement les émissions de gaz à effet de serre jusqu'à 2%, conformément aux concepts de production verte.

5. Sécurisé et fiable: Produit par fermentation microbienne avancée et contrôle de qualité strict, il ne contient pas d'additifs nocifs, n'est pas toxique et est conforme aux normes internationales de sécurité des aliments et des aliments pour animaux.Une bonne manipulation assure la sécurité des travailleurs, en prenant des précautions pour éviter l' inhalation d' aérosols ou de poussières.