Bière de distillation de glucoamylase accrue de niveau des éléments nutritifs essentiels de levure

Glucoamylase liquide comme additifs accrus de niveau des éléments nutritifs essentiels de levure

Description de produit

KDNzyme GA, une enzyme de glucoamylase (amyloglucosidase) est habituellement plus recommandé aux distillateurs car il a la capacité d'interrompre les unités de glucose simples, et a également activité latérale d'alpha-1,6 ou une de « pullulanase ». Quelle est l'importance de l'activité alpha-1,6 ? Nous commençons par des amidons, qui sont longtemps les chaînes droites des molécules de glucose reliées par les liens alpha-1,4. Cependant il y a des points où les chaînes « branche » et ces connexions sont dans la conformation alpha-1,6. En la plupart des mâches, ces points de branchement sont laissés en tant que sucres infermentescribles en solution et environ oubliés, mais une glucoamylase peut changer ce fait.

Caractéristiques et avantages

• Un plus grand rendement d'éthanol
• Amidon résiduel inférieur dans le vinasse et le DDGS
• Moins de sucres résiduels
• Glycérol inférieur
• Accru de niveau des éléments nutritifs essentiels de levure
• Flexibilité dans l'utilisation de matière de base

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.