augmentation Sugar Yeast Novozymes d'enzymes de glucoamylase de fermentation de l'éthanol 200000u

La glucoamylase industrielle de catégorie pour l'éthanol augmentent le sucre fermentiscible pour la levure

Description de produit

La glucoamylase KDNzyme GA est un groupe important d'enzymes en amidon traitant dans les industries alimentaires, car elle est employée pour la production du sirop de glucose et de fructose de l'amidon liquéfié. Elle est également employée dans la cuisson, le jus, la boisson, les pharmaceutiques, la confiserie, et beaucoup d'industries de produits alimentaires fermentées pour la production commerciale. C'est le type le plus important d'enzyme industrielle en raison de ses utilisations répandues ainsi que des α-amylases et des enzymes de débranchement, dans la saccharification de l'amidon de rapporter les sucres solubles, qui sont très utilisés par beaucoup d'industries alimentaires et dans la production du bioéthanol.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.