Enzyme de glucoamylase de catégorie comestible à vendre la saccharification de bière de la fécule de maïs

L'enzyme liquide de glucoamylase pour l'amidon saccharifient l'industrie

Description de produit

KDNzyme GA produit le glucose à partir de l'amylose et de l'amylopectine et facilite la fermentation de la pâte pendant l'imperméabilisation.

La glucoamylase est connue comme type d'enzyme qui décompose l'amidon et les convertit en glucose qui après, peut être employé et absorbé correctement. Par conséquent, quand le processus digestif commence, le pain lourd est enlevée ainsi indigestion et le boursouflage inconfortable est réduit. De façon générale, les études ont prouvé tout à fait efficace particulièrement parce que la glucoamylase peut vraiment aider les personnes qui pourraient éprouver des maladies rénales, le lupus, le rhumatisme articulaire, des allergies alimentaires et l'hypertension.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.