Alcool d'hydrate de carbone d'hydrolyse d'amidon de glucoamylase de fermentation dans le dextrose

Enzyme de glucoamylase pour l'amidon de converti d'alcool dans le dextrose

Description de produit

KDNzyme GA est glucoamylase spéciale pour la saccharification.

Le marché de glucoamylase peut être extrêmement concurrentiel et large. Le processus de la production a été augmenté pendant des décennies. Même si le processus de la caractérisation n'a pas été encore édité, les rapports scolaires précédents ont suggéré que les phases limitées de l'oxygène aient les rendements élevés de glucoamylase. Les personnes consomment de grandes quantités d'amidons chaque jour. Cependant, même s'il y a quelques valeurs nutritives en hydrates de carbone, elles ne peuvent pas être tout ingérées, absorbées et puis digérées par le système sans de l'aide supplémentaire des enzymes.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.