Saccharification enzymatique de glucoamylase d'enzymes d'alcool liquide de brassage d'amidon

Enzyme de glucoamylase de catégorie comestible pour l'alcool et le brassage

Description de produit

KDNzyme GA est glucoamylase spéciale pour la saccharification.

Quand l'extinction de la glucoamylase, le corps humain devient susceptible de l'abcès, principalement parce que l'enzyme digestive est également responsable de la digestion morte de cellules de petit morceau. En conséquence, elle est mélangée dans les réactions qui sont anti-inflammatoires qui ont les niveaux bas de l'amylase. Des suppléments de la glucoamylase peuvent être pris pour commander le psoriasis, les allergies et l'eczema, aussi bien que les évasions d'herpès. L'amylase est également salutaire pour l'emphysème et l'asthme, et ainsi, des suppléments sont souvent inclus dans les complexes pour des désordres digestifs.

Une enzyme en poudre de glucoamylase pour l'hydrolyse des dextrines à chaîne courte dans les sucres fermentatable. Utilisation pour la saccharification des dextrines suivant l'écrasage des grains, de la pomme de terre ou de tout autre substrat à base d'amidon avant la fermentation éthanolique.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.