l'enzyme de glucoamylase de 100000U G saupoudrent la fermentation de l'amidon de manioc à l'éthanol

Enzyme de glucoamylase d'activité enzymatique de l'approvisionnement 100000U/G d'usine pour l'ethonal

Description de produit

KDNzyme GA, glucoamylase est l'un des biocatalyseurs les plus anciens et très utilisés dans l'industrie alimentaire. L'application principale de la glucoamylase est la saccharification de l'amidon/de dextrine partiellement traités au glucose, qui est un substrat essentiel pour de nombreux processus de fermentation et une gamme des industries des produits alimentaires et des boissons.

L'enzyme de nourriture est exempte des cellules viables de l'organisme de production et de l'ADN recombiné. Cette glucoamylase est prévue pour être employée dans des procédés de brassage et en amidon traitant pour le glucose réduit en sirop la production. Des quantités résiduelles de solides organiques totaux (TOS) sont enlevées par les étapes de purification appliquées pendant la production des sirops de glucose, exposition par conséquent diététique n'ont pas été calculées.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5). Autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.