Production de distillation Sugar Gourmet Powder Industry de carburant d'éthanol de glucoamylase de 3.2.1.3

Enzyme de glucoamylase pour la production d'éthanol de carburant

Description de produit

KDNzyme GA est très utilisé dans la production de l'alcool, du spiritueux distillé, du vin jaune et de la bière et dans la fermentation des antibiotiques, de l'acide organique, des acides aminés et des vitamines quand le glucose est employé comme milieu de fermentation. Ce produit est également très utilisé dans la production de divers genres de glucose. Dans un mot, il peut être employé dans toutes les industries dans lesquelles l'amidon et la dextrine doivent être hydrolysés par des enzymes.

La production du glucose de l'amidon est un processus à plusieurs étages impliquant différentes enzymes microbiennes dans des étapes enzymatiques successives. Deux enzymes principales sont une α-amylase bactérienne thermostable et une glucoamylase fongique. Ces enzymes catalysent la conversion de l'amidon en glucose.

Caractéristiques et avantages

1) Augmentez la couleur de croûte

2) Améliorez la tolérance de la pâte

3) Améliorez la durée de conservation du produit

4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure

5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette

6) Augmentez le volume de pain

Application

1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.

2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.

3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.

4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.

5) autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.

Notre capacité de R&D

Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.