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| Nom De Marque: | KDN |
| Numéro De Modèle: | KDNzyme GA |
| Nombre De Pièces: | 25/kg |
| Prix: | Negotiate |
| Conditions De Paiement: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Capacité à Fournir: | 100000 kilogrammes/par mois |
Haute enzyme de glucoamylase de taux de conversion d'amidon
Description de produit
KDNzyme GA peut le lien splitsα-1,4 glycosidique de l'amidon de l'extrémité non-réductrice produire le glucose et peut lentement également hydrolyser le lien α-1,6 glycosidique. Au lien de la branche ofα-1,6, il découpe en tranches outre des tranches des liens α-1.6 d'abord puis outre des liens α-1.4.
Par conséquent, il peut successivement découper en tranches outre de l'unité de glucose de l'amylose de l'extrémité non-réductrice pour produire le glucose rapidement. Ce produit est également très utilisé dans la production de divers genres de glucose. D'une façon générale, il peut être employé dans toutes les industries dans lesquelles l'amidon et la dextrine doivent être hydrolysés par des enzymes.
| Produit | KDNzyme GA |
| Activité | 100000 à 300000u/ml |
| Aspect | Liquide ambre |
| pH | 3.0 - 5,5, 4,2 optimaux - 4,6 |
| La température | 40 - 70C, 60 optimaux - 65C |
Caractéristiques et avantages
1) Augmentez la couleur de croûte
2) Améliorez la tolérance de la pâte
3) Améliorez la durée de conservation du produit
4) Augmentez le sucre fermentiscible pour la levure
5) Augmentez la douceur et l'élasticité de miette
6) Augmentez le volume de pain
Application
1) Industrie d'alcool : Cuisez à la vapeur et bouillez la matière première avec le mediumtemperature, puis bas frais à la glucoamylase 58-60.Add, dosage recommandé est la matière première 80-200μ/g. Gardez la température pendant 30-60 minutes, alors bas frais à 30 pour fermenter.
2) Industrie d'amidon : Liquéfiez la matière première, ajustez la valeur du pH sur 4.2-4.5, bas frais à 5860, ajoutez la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g. Gardez la température pendant 24-48 heures.
3) Industrie de bière : en produisant la bière sèche, ajoutez la glucoamylase avant la fermentation, qui pourrait renforcer la capacité de fermentation.
4) industrie de Brewage : en produisant le vin, le vin jaune, utilisant la glucoamylase au lieu de la levure à vin a pu faire plus de produit fini. Il est très utilisé dans l'industrie au vinaigre.
5) autre : en s'appliquant dans l'industrie de MSG et d'antibiotiques, liquéfiez l'amidon et refroidissez à 60, ajustent la valeur du pH sur 4.2-4.5, ajoutent la glucoamylase, dosage recommandé est la matière première 100-300μ/g.
Notre capacité de R&D
Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.
