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Nom De Marque: | KDN |
Numéro De Modèle: | Glucozyme |
Nombre De Pièces: | 25/kg |
Prix: | Negotiate |
Conditions De Paiement: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
Capacité à Fournir: | 100000 kilogrammes/par mois |
Oxydase de glucose d'enzymes de boulangerie utilisée pour le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires d'acide gluconique
Description de produit
Oxydase de glucose (bêta-D-glucose : l'oxygène 1 oxydoréductase ; L'EC 1.1.2.3 .4) catalyse l'oxydation du bêta-D-glucose à l'acide gluconique, en utilisant l'oxygène moléculaire comme accepteur d'électron avec la production simultanée du peroxyde d'hydrogène. L'oxydase de glucose microbienne suscite actuellement beaucoup d'attention due à ses applications larges dans chimique, pharmaceutique, la nourriture, la boisson, la chimie clinique, la biotechnologie et d'autres industries. Les applications nouvelles de l'oxydase de glucose dans les biocapteurs ont augmenté la demande ces dernières années.
Produit | Glucozyme |
Apperance | Blanc à la poudre jaunâtre |
Odeur | Légère odeur de fermentation |
Organisme de production | Aspergille noir |
Applicataion | Boulangerie |
Caractéristiques et avantages
1. Améliorez la représentation opérationnelle de la pâte
2. Améliorez la stabilité de la pâte
3. Améliorez la rapidité d'inflation et la qualité du pain
4. Réduisez ou remplacez l'oxydant chimique
Application
1. Rôle d'oxydase de glucose en farine de blé
L'oxydase de glucose peut être convertie en glucose par la présence de l'oxygène en présence de l'oxygène, et du peroxyde d'hydrogène. Afin d'augmenter la concentration du gluten. Pour améliorer l'extension de la pâte et augmenter le volume de pain. Dans la production des nouilles, l'oxydase de glucose est une bonne structure de réseau de protéine, qui peut augmenter la force des nouilles.
Notre capacité de R&D
Bien qu'une société relativement jeune établie en 2005, Vland soit rapidement devenue une formidable, motivée par l'innovation enterprisefueled par son équipe haut-qualifiée et spécialisée. Le groupe emploie 26 Ph.Ds et presque 300 associés avec les maîtrises.